Premier repas d’application : un succès !

dimanche 19 novembre 2023
par  Mme Crombet
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A l’occasion de la semaine du goût, les élèves de 3ème N de l’atelier professionnel "Hygiène, Alimentation, Services" ont réalisé un repas d’application sur le thème de l’Automne.
Encadrés par Nathalie, assistante d’éducation au collège et ancienne serveuse de restaurant pendant 20 ans, les élèves ont pu découvrir le métier d’employé de restaurant.
Laura, Louane, Gwendoline et Jovanny ont appris à accueillir et à servir une vingtaine de clients dans le restaurant d’application de la SEGPA.
Les élèves ont su écouter les conseils de Nathalie et appliquer les règles d’OR d’un service réussi. Ils ont fait preuve de discrétion et on su travailler en équipe pour satisfaire les professeurs, personnels de direction et d’éducation du collège venus déguster le menu du jour.
BRAVO !


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